Vanavond kookte Daan voor mij. Een heerlijke pastasalade met tonijn, zo kwamen wij een beetje in de zomer stemming. Ook ideaal voor een picknick of op het strand!
Ingrediënten (voor 2 personen)
250 gram pasta
2 blikjes tonijn
6 sjalotjes
1 paprika
mayonaise
snufje zout
rucola
Bereiding
Pasta koken, sjalotjes in vieren en bakken totdat ze zacht zijn. Paprika in reepjes bakken daarna in stukjes snijden. Tonijn laten uitlekken. Pasta laten afkoelen (of afspoelen met koud water), tonijn, sjalotjes, paprika en mayonaise naar smaak erdoor roeren. Ter garnering wat rucola en je hebt een heerlijke pastasalade!
Jaa lekker! Dat wordt ‘t vanavond.