Lasagne met courgette!

Erg leuk zoveel (ronde) courgettes in Frankrijk, maar wat kan je ermee? Lekker grillen en door een salade, door de pastasaus of er een lekkere lasagne van maken!

Ingrediënten (voor 2 personen)
250 gram lasagnebladen
2 courgettes
geraspte/ Parmezaanse kaas

Voor de tomatensaus:
1 ui
2 teentjes knoflook
1 pakje gezeefde tomaten
300 gram gehakt
kruiden, peper en zout naar smaak

Voor de bechamelsaus:
25 gram bloem
25 gram boter
300 ml melk

Bereiding
Begin met de tomatensaus, snipper een uitje en fruit deze aan in een beetje olijfolie, rul de gehakt mee en voeg de knoflook toe. Voeg de gezeefde tomaten toe en laat de saus even pruttelen. Snijd ondertussen de courgette in plakjes, besprenkel met olijfolie. Gril of bak op de barbecue of in een (grill)pan. Maak hierna de bechamelsaus. Smelt in een steelpannetje de boter, laat niet bruin worden. Voeg de bloem toe totdat het een roux is. Schenk langzaam de melk erbij en roer met een garde totdat de saus dikker wordt. Haal van het vuur, voeg peper en zout toe.

Vet de ovenschaal in. Begin met een laag tomatensaus, dan courgette, lasagnebladen, bechamelsaus, kaas. Ga net zolang door met stapelen totdat alle ingrediënten op zijn.

Een half uurtje in de oven op 180 graden. Smakelijk!

Share Button

1 reactie op “Lasagne met courgette!

  1. Drawer Organizer – There are many fancy organizers available
    at stores that help organize the clutter inside your drawer by demarcating spaces
    for each item. Fay Cullen Antique Engagement Rings The Fay
    Cullen collection of antique engagement rings specializes in Art Deco engagement rings, but several other types like Edwardian, Victorian and Georgian are well represented.
    Since you want to find trendy jewelry that matches well with your dress, you
    should first identify your tone. Secondly, 14k rings made of white gold could suit all occasions,
    not only for weddings, but they are also available and
    suitable for numerous purposes and easily adaptable
    to any specialty design to make it truly special to the wearer.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post Navigation