De laatste tijd was het een beetje stil op De pan van Pien. Niet zonder reden, huis gekocht, huis verkocht, tijdelijk huurhuis zoeken, ceremoniemeester zijn van Johan & Marieke en zwanger zijn.. Dan komt De pan van Pien toch op de laatste plaats. Ik zal proberen om weer wat vaker lekkere receptjes te plaatsen!
Wat is er heerlijker dan de geur van versgebakken brood op zondagmorgen? Je hoeft de deur niet uit, alleen ‘s avonds je Easy Bread broodbakmachine in te stellen. Easy Bread, een nieuw spectaculair foodconcept en ’s werelds eerste broodmachine met kant en klare broodcapsules, is nu ook verkrijgbaar in Nederland. Met de Easy Bread broodmachine bak je heel gemakkelijk in drie simpele stappen je eigen ‘home made’ brood: je hebt alleen wat water en een Easy Bread broodcapsule nodig, één druk op de knop en na twee uur en tien minuten heb je heerlijk geurend, versgebakken brood. Met Easy Bread heb je dus altijd vers brood in huis zonder zelf deeg te hoeven maken en te kneden. De Easy Bread broodcapsules zijn er in zeven heerlijke smaken, variërend van donkermeergranen tot Mediterraan, van spelt tot glutenvrij. Zelf brood bakken is nog nooit zo gemakkelijk en leuk geweest.
Waar verkrijgbaar? De Easy Bread machine en de losse meelmixcapsules zijn verkrijgbaar bij de winkels van Blokker, Marskramer en Cook & Co. De broodmachine heeft een adviesprijs van € 99,00. De meelmixcapsules zijn verkrijgbaar vanaf € 1,99 per stuk.
Ik heb al verschillende smaken uitgeprobeerd, de smaak is zo heerlijk en puur. Mijn favoriet is de Mediterraneo, heerlijk voor bij het avondeten. Je hoeft er bij wijze van spreken niks op te doen. Maar een beetje olijfolie of gezouten roomboter maakt het natuurlijk nog lekkerder!
Van de week bakte ik het brood als voorgerechtje met deze heerlijke paté brulee!
Ingrediënten (voor 4 personen)
1 bekertje slagroom (125 ml)
2 eetlepels rode port
175 gram roompaté
2 eetlepels rietsuiker
Bereiding
Klop de slagroom lobbig. Meng de port door de paté met een vork en schep de room er luchtig door. Verdeel over de schaaltjes en laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven. Zet vlak voor serveren de ovengrill aan. Bestrooi de paté met de rietsuiker. Zet de schaaltjes 2 minuten onder de grill (of gebruik een crème brulee brander). Serveer de paté brûlée met een stukje Easy Bread!
