Wij hadden weer eens trek in een hartige taart, maar dan niet de ‘gewone’ Lorraine. Die voelt altijd zo zwaar en slecht aan. Maar is wel super lekker. Dit is eigenlijk een gezonde variant; er […]
Gezond, Hoofdgerecht, Makkelijk
Pasta met groene groente en kip!
Dit receptje is ontstaan met restjes uit de koelkast. Restje verse spinazie, courgette, walnoten en wat room. Ik hoefde alleen kip en wat rucola te kopen. Je kan de groente natuurlijk ook vervangen door wat […]
Gezond, Hoofdgerecht, Makkelijk, Salade, Vis, Voorgerecht, Zomers!
Vitello Tonnato!
Een heerlijke Italiaanse klassieker, vitello tonnato. Een recept met vis (tonijn) en vlees (kalfsvlees). In de meeste recepten wordt fricandeau gebruikt, dun gesneden kalfsvlees. Maar nog lekkerder is om zelf een stukje kalfsschnitzel of kalfsentrecote te nemen […]
Bijgerecht, Gezond, Hoofdgerecht, Kookboeken, Salade, Vegetarisch, Zomers!
Noedelsalade!
Een heerlijke, gezonde, frisse noedelsalade. Naar recept van Koken met Karin, uit het kookboek Zonder Pakjes en Zakjes. Ik heb de ingrediëntenlijst iets aangepast. Karin gebruikte twee rode pepers, ik één en ik gebruikte olijfolie […]