Vanaf nu staat De pan van Pien in het teken van de kerst! Aan het eind van de week begin ik ik met een amuse en daarna een 3-gangen diner. Zo staat er in de […]
Gezond, Hoofdgerecht
Pittige gehaktballetjes met couscous!
Nog even gezond doen voordat de gourmetschotels, lekkere toetjes, glaasjes wijn en champagne weer op tafel komen? Probeer dan eens deze pittige gehaktballetjes met couscous. Makkelijk te maken en gezond! Couscous is één van mijn […]
Bijgerecht, Lunch, Makkelijk, Vegetarisch, Voorgerecht
Aardappeltortilla!
Ooit, toen ik nog op het MBO zat, kreeg ik Spaanse les. Onze juf noemde mij altijd ‘Pjen’ en tijdens de laatste les aten we heerlijke Spaanse aardappeltortilla. Dat is één van de weinige dingen […]
Bakken, High-tea, Makkelijk, Vegetarisch
Speculaas kronkels!
Op deze druilerige zondagmiddag had ik zin om iets te bakken. De raderen gingen draaien.. Wat heb ik nog in huis? Bladerdeeg en kruidnootjes… Ik dacht ineens aan de cinnamon buns die ik ooit wilde […]