Dit gerecht had ik dus nog nooit eerder gegeten. Steak tartaar! Rauwe biefstuk op smaak gebracht met allerlei lekkers. Als liefhebber van lekker eten moest het er toch een keer van komen. Tijdens de kookclub […]
Hapje, Hoofdgerecht, Lunch, Vegetarisch, Voorgerecht, Zomers!
Lente quiches!
Wat is er heerlijker dan op een mooie lentedag in de zon te zitten op je balkon/ in je tuin/ in het park, met een lekker hapje? Maak deze lente quiches in verschillende smaken en […]
Gezond, Hoofdgerecht, Makkelijk, Salade, Vis, Voorgerecht, Zomers!
Vitello Tonnato!
Een heerlijke Italiaanse klassieker, vitello tonnato. Een recept met vis (tonijn) en vlees (kalfsvlees). In de meeste recepten wordt fricandeau gebruikt, dun gesneden kalfsvlees. Maar nog lekkerder is om zelf een stukje kalfsschnitzel of kalfsentrecote te nemen […]
Gezond, Hapje, Voorgerecht, Zomers!
Tapas (2) Albondigas!
Gisteren schreef ik het eerste deel van mijn tapas blog! Ik maakte naast deze heerlijke albondigas (Spaanse gehaktballetjes) tonijnsalade met avocado. Het geheime ingrediënt van de gehaktballetjes is witte wijn. Ik was daar zelf nooit […]